Millaista on odottaa jonoa ilmaiseksi tarvitseville

Ruokinta perheellesi

Morgue-tiedosto

Loppuun tapaaminen

Odottamassa ruokaa jonossa, kuulen ihmisten puhuvan. Jotkut kuulostavat ylpeiltä, ​​toiset hävettävät olla täällä. Jotkut luottavat huomiseen; toiset erosivat kauhistuneesta kohtalostaan. Kaksi tuntia odotamme pitämällä 6 jalan sosiaalista etäisyyttä ja useimmiten kasvonaamareilla. Pieni tarvitseva yhteisö kaikilla elämänaloilla, ja odotamme. He ovat voineet olla varakkaita viime kuussa, mutta tässä kuussa kaikki on muuttunut. Jotkut ovat ammatillisesti tarvitsevia, ja he joutuvat vuosi vuodelta odottamaan näillä ruoanjakelulinjoilla. Jos 200 dollaria tai enemmän poistetaan ruokabudjetista, voidaan maksaa jatkuvasti kasvavat vuokrat. Siitä on tullut elämäntapa monille meistä. Toiset eivät ole koskaan ennen olleet täällä eivätkä tiedä miten se toimii.

Kuvakaappaus tämän kuukauden ruoanjakelukalenterista Central Valley Food Bankille

Denise McGill

Mistä etsiä

Jos sinulla on Internet-yhteys, löydät useita paikkoja, joista monet ovat kirkkoja, joissa ruokaa jaetaan kuukausittain tai joka toinen kuukausi. USDA: n hyödykkeet paikallisilta maatiloilta ja tuotannolta tukevat monia näistä paikoista. Jotkut antavat vanhentuneita tai lähellä vanhentuvia ruokia paikallisilta markkinoilta, kuten kukkakimppuja, maitoa, juustoa, tuotteita, leikattuja salaatteja ja jopa voileipiä. Google Food Commodities tai Food Distribution. Kaupungissani on kalenteri ja luettelo, joka perustuu mailini osoitteestani. Tällä tavoin voin valita minne mennä yhden tai kahden mailin parametrin sisällä kodistani. Jos sinulla ei ole Internet-yhteyttä, yritä kysyä paikallisesta kirjastostasi tai soita kaupungin tai läänin yhteisöpalveluihin.

Appelsiinit ja omenat tämän kuukauden ruokajakelusta

Denise McGill

Millaista se on

Vanhukset miehet ja naiset makaavat ruohossa puun alla, kun taas 2-vuotias lapsi jahtaa 4-vuotiasta sisarustaan ​​pensasaitojen ja parkkipaikan ympärillä. Äidit yrittävät turhaan pitää vauvat rauhallisena ja tyydyttävänä käskemällä sisaruksia pysymään lähellä. Valkohiuksinen kumartunut mies väittää nuoremman ystävänsä kanssa politiikkaa läheisen lapsen huudoista. Kaksi keski-ikäistä naista keskustelee uskonnosta ja hyvän Jumalan tarjoamisesta. Ja nuorten ja vanhojen ihmisten aaltoja, joissa on erilaisia ​​laukkuja ja kärryjä, tulee jatkuvasti.

Odottaa jonoa ennen pandemian sosiaalista etäisyyttä

Säilykkeet tämän kuukauden ruokajakelusta

1/4

Pandemia muuttaa asioita

He luovuttivat meille tölkkejä ja laukkuja. Nyt he ovat pussittaneet säilykkeet ja vihannekset ja asettaneet ne vaunuihimme koskematta meihin. Se on todella tehokas. Näen laukkujen läpi, että saan 2 pussia appelsiineja, 2 pussia Granny Smith-omenoita (oi näen omenapiirakasta tulevaisuudessa), 2 pussia säilykkeitä, joita tutkin kun tulen kotiin, jättiläinen pussi porkkanat, jättiläinen pussi kurkkua (näen tilli-suolakurkkua ja suolakurkkua nauttivat tulevaisuudessani), jättiläinen pussi kirsikkatomaatteja, jättiläinen pussi purppuraisia ​​siemenettömiä viinirypäleitä. Se on niin raskasta, että tuskin saan kärryni pyörimään, mutta laulan Jumalan kiitoksia aina autooni asti. Kun olet vegaani, vihannekset ja hedelmät ovat niin tärkeitä, ja kun ajat vaikeutuvat ja rahaa on niukasti, jätän usein papuihin ja riisiin viikkoja. Olen niin onnellinen. Teen porkkanakakkua,porkkanalastut, coleslaw, porkkanatikkut, porkkanasalaatti kirsikkatomaateilla ja kotitekoiset aurinkokuivatut tomaatit (uunissani) rypäleillä tai appelsiinilla jälkiruokana.

Nämä ovat vaikeita aikoja monille ihmisille, mutta näyttää siltä, ​​että köyhillä on vähemmän kuin ei mitään. Jos minulla olisi tontti, kasvattaisin omia vihanneksiani, mutta minulla ei ole pääsyä maahan. Joskus menen ulos huoneistoni lähellä olevalle tyhjälle maalle ja rehulle villille vihreälle: kaivostyöljysalaatti, telakka ja malva. Mutta poimintoja on vähän ja kaikki niitetään pian. Emme ole pitkillä linjoilla, koska haluamme olla täällä tai koska olemme laiskoja. On välttämätöntä päästä toimeen, nyt enemmän kuin koskaan. Olen kiitollinen. Voin nyt maksaa vuokran ja pitää ruokaa jääkaapissani. Olemme kunnossa tässä kuussa. Ensi kuussa meidän on katsottava, mitä tulee.

Kuivaan ne leikkaamalla ne kahtia ja asettamalla ne pergamenttipaperille uuniin alimmalla asetuksella (150 ° F) noin tunniksi.

1/2

Lopulliset ajatukset

Oletko koskaan joutunut odottamaan elintarvikkeiden jakelulinjassa? Millaista se oli? Hämmentyisikö sinun tekevän sen? Minusta on toisinaan surullinen, että se on tullut tähän, mutta näen, etten ole yksin. Ei ole häpeää olla puutteessa. On enemmän häpeää olla rikas, ahne ja myötätuntoinen vähemmän onnekkaita kohtaan. Mitä mieltä sinä olet?