Kuinka ruokkia 4 hengen perhettä alle 150 dollaria kuukaudessa

Joskus meidän on elettävä paljain luin budjetilla. Elämä tapahtuu, ja joskus meidän on säästettävä vähän. Ruokakaupat ovat yksi neuvoteltavimmista budjettikohdista. Toisin kuin vuokra, voimme tarkoituksella saada tämän budjettikohdan nousemaan tai laskemaan. Joten, jos tulee esiin jotain, joka saa sinut käyttämään vähän ylimääräistä rahaa, tai jos yrität vain säästää, koska sinun on maksettava velkaa tai sinulla oli huono kuukausi rahallisesti, tämä olisi valikko, joka auttaa sinua läpi.

Se tarjoaa kolme neliöateriaa päivässä neljälle hengelle. Ainoa osa valikosta, joka ei ole keskenään vaihdettavissa, on illallinen. Aamiaisella ja lounaalla on useita vaihtoehtoja valita joka päivä, ja illalliset kaksinkertaistuvat. Huomaat, että on todella 14 illallista, joita käytetään sitten kahdesti koko kuukauden ajan.

Valikon idea on käyttää peruselintarvikkeita monin tavoin.

Ruokalista

Aamiainen

• Kaurapuuro
• Granola
• Pannukakut
• Munat ja paahtoleipä
• Munakas
• Keksit ja kastike

Lounas

• Jäännökset
• Keitot ja leivät
• Keittovalinnat: ranskalainen sipuli, kananuudeli, hampurilainen keitto, perunakeitto, vihanneskeitto

Illallinen

• Turkki ja pavun burritot
• Turkki ja pavun quesadillat
• Spagetti bolognese
• Paistettua pastaa
• Uuniperunapatukka ja vihannes
• Poormanin juhla ja vihannes
• Mustapapuja ja riisiä maissijuustolla
• Pinto-papuja ja riisiä maissi-leivällä
• Tonnikakut, jotka on valmistettu leivänmuruista ja vihanneksista
• Tonnikakut, jotka on valmistettu perunamuusista ja vihanneksista
• Tater tot vuoka
• Paimenen piirakka
• Grillattua kanaa ja vihanneksia
• Kanalla paistettua riisiä

Jokainen valinta kaksinkertaistuu 2 yöksi joka kuukausi.

Ostoslista

Meijeri

• 2 kiloa margariinia: 2 dollaria
• 5 litraa maitoa: 5 dollaria
• 1 punta mozzarella-juustoa: 3 dollaria
• 1 punta cheddarjuustoa: 3 dollaria
• Raastettu parmesaani: 3 dollaria
• Amerikkalainen juusto: 2 dollaria

Vihannekset ja hedelmät

• 20 kiloa perunaa: 6 dollaria
• 6 kiloa sipulia: 4 dollaria
• 4 pussia pakastettua parsakaalia: 4 dollaria
• 4 tölkkiä sekoitettuja vihanneksia: 2 dollaria
• 2 pussia pakastettua Kalifornian sekoitusta: 2 dollaria
• 2 pussia tater-totsia: 3 dollaria
• 4 tölkkiä herneitä: 2 dollaria
• 4 tölkkiä vihreitä papuja: 2 dollaria
• 1 punta maissia: 1 dollari
• 4 kiloa porkkanaa: 3 dollaria
• yksi pussi pakastettua sekoitettua vihannesta: 1 dollari
• 3 pakkaus kolmivärisiä paprikoita: 3 dollaria
• kirsikkatomaattipuhelu ja 1 dollari
• Jäävuorisalaatti: 1 dollari
• 4 kiloa banaaneja: 2 dollaria
• 6 kiloa gala-omenoita: 3 dollaria

Proteiini

• 1 punta aamiaismakkaraa: 2 dollaria
• 3 tusinaa munaa: 3 dollaria
• 2 kiloa jauhettua Turkkia: 3 dollaria
• 1 punta kuivattuja Pinto-papuja: 1 dollari
• 1 punta mustia papuja kuivattu: 1 dollari
• 8 tölkkia tonnikalaa: 6 dollaria
• 3 kiloa jaettua leikattua kananrintaa: 6 dollaria
• 2,5 kiloa hampurilaista: 6 dollaria

Jyviä

• 2 ja puoli kiloa kaurapuuroa: 3 dollaria
• yksi laatikko leivosseosta: 3 dollaria
• pieni jauhopussi: 1 dollari
• 2 kiloa riisiä: 2 dollaria
• 1 punta popcornia: 1 dollari
• 2 kiloa spagettia: 2 dollaria
• 2 kiloa penne-pastaa: 2 dollaria
• 4 laatikkoa maissileipäseosta: 2 dollaria
• munanuudelit: 1 dollari
• tortillat 20 kpl: 2 dollaria

Muu

• Hunaja: 2 dollaria
• Vaahterasiirappi: 2 dollaria
• Suola: 1 dollari
• Pippuri: 2 dollaria
• 4 spagettikastiketta: 4 dollaria
• Nauti: $ 1
• Mayo: 1 dollari
• 2 tölkkiä kerma sienikeittää 1 dollari
• 3 pakkausta ruskeaa kastikeyhdistelmää: 1 dollari
• teepussit: 1 dollari
• Pieni pussi sokeria: 1 dollari

Yhteensä: 122 dollaria, mikä jättää 28 dollaria (7 dollaria / viikko) tuoreille ja sekalaisille.

Aterioiden kokoaminen

Näin kaikki tulee yhteen.

Valmistan erittäin suuren aamiais kastikkeen, jonka sitten pussin 4 tai 5 annokseen ja pakastan, kun haluan vetää sen ulos ja käyttää sitä. Käytän paistoseosta tuoreiden keksien valmistamiseen aina kun olen valmis niihin. Keksit voidaan valmistaa myös etukäteen ja pakastaa helpommin aamuisin. Valmistan makkarakastikkeesta ruskistamalla kilon aamiaismakkaraa, lisäämällä pannulle useita ruokalusikallisia jauhoja, ruskistamalla sen ja lisäämällä sitten maitoa, kuppi kerrallaan, kunnes saan haluamasi paksuuden.

Kalkkuna-papu seos on tarkoitettu BURRITOS ja quesadillat. Valmistan kaiken kerralla, käyttäen kahta kiloa jauhettua kalkkunaa ja 2-3 kupillista mustia papuja tai pinto-papuja, se on sinun valintasi. Käytän myös puolet paprikoista, pari sipulia, kirsikkatomaatteja ja joitain mausteita. Tyhjennän seoksen ja pussin sen 4 eri annokseen. Kun on aika valmistaa illallinen, otat vain seoksen, kuumennat ja tarjoilet tortilloja ja yhden kupin cheddarjuustoa. Joskus on helpompaa erottaa juusto pusseihin ja jäätyä, jotta et käytä sitä loppuun ennen kuin sitä tarvitaan.

Spagettikastike voidaan tehdä samalla tavalla käyttämällä 1 kiloa jauhettua lihaa, pari sipulia ja neljä purkkia kastiketta. Pakkaa neljä yhtä annosta ja pakasta. Sitten sinun tarvitsee vain valmistaa pastaa ja joko tarjoilla sitä spagettina tai laittaa se leivinpannuun, lisätä kuppi mozzarella-juustoa ja paista muutama minuutti.

Paistettu perunabaari on miltä se kuulostaa. Paahdat perunoita ja löydät jääkaapista mitä tahansa täytettä. Tulee pieni viikoittainen budjetti, 7 dollaria, jota voit käyttää ostamaan tuoreita tuotteita, joista puuttuu salaateille, mausteille tai lisäpalveluille, kuten smetana tai juuri mitä haluat.

Poormanin juhla on grillattuja kuutioituja perunoita, sipulia ja porkkanaa.

Liotan yleensä molemmat pavut yön yli ja sitten kypsennän ne 2 erillisenä eränä. Puolittele kukin erä ja pakasta. Kun on aika illalliselle, sinun tarvitsee vain valmistaa riisiä tai käyttää jo mahdollisesti jääkaapissasi olevaa ja valmistaa maissileipää.

Kalakakut, joissa on leivänmuruja, valmistetaan munasta, pari tonnikala-tölkkiä, majoneesia ja nautintoa: pohjimmiltaan tonnikalasalaatti, jossa on pieni leivänmuru ja muna. Ne paistetaan sitten pannulla, kunnes niiden ulkopinta on rapea. Ne voidaan valmistaa täydellä erällä käyttämällä neljää tonnikalatölkkyä, mutta on parempi pakastaa ne ennen grillattamista tai paistamista tekstuurin säilyttämiseksi.

Toinen tapa valmistaa tonnikalakakkuja on valmistaa erä perunamuusia ja sekoittaa se sitten neljään tonnikalatölkkiin. Etsit tekstuuria, jolla voit työskennellä niin kauan kuin teet niistä pieniä pihvejä. ripottele ne jauhoilla ja paista margariinissa. Tarjoile vihannesten, perunoiden, riisin jne. Kanssa

Tater tot vuoka ja paimenen piirakkavalmistetaan ruskistamalla 1 punta jauhettua naudanlihaa pari sipulia ja muutama porkkana. Kun vihannekset ovat pehmeitä, puolita seos kahteen kulhoon. Tee paimenpiirakka 2 ruskealla kastikepakkauksella ja lisää sitten kahteen tölkkiin valutettuja sekoitettuja vihanneksia liha- ja sipuliseokseen. Tämän jälkeen voit puolittaa sen kahteen pussiin, ja kun on aika valmistaa, muodostat perunamuusia, kuumennat täytteen, laitat perunamuusin päälle ja paistat sitten muutaman minuutin. Tater tot-vuoka varten otat puolikokoisen pussin liha- ja sipuliseosta ja sekoitat sen kahteen tölkkiin kermaa sienikeittoa, yhden kupin maitoa, kahteen tölkkiin valutettua sekoitettua vihannestetta. Sieltä puolitat sen ja pakastat sen. Kun on aika valmistaa se, laita se leivinastiaan, lisää päälle amerikkalaista juustoa ja lisää juusto pussilla tater-totsia. Paista 20 tai 30 minuuttia.

Grillattua kanaa ja kanalla paistettua riisiä valmistetaan fileistä, jotka on leikattu leikatusta kananrinnasta. Ota kaksi kolmasosaa, viipaloi se ohuesti ja erota kahteen pussiin; kuutio toinen kolmasosa ja jaa se kahteen pussiin. Minusta on helpompaa lisätä aromia pakastettaessa, se voi olla mitä tahansa mausteita ja mausteita.

Kanalla paistettua riisiä valmistetaan vetämällä yksi pakastimesta pakastetuista kananpussista ja kypsentämällä se sipulilla, paprikoilla, jotka sinulla on jäljellä taco-lihasta tai mitä muuta jääkaapissasi on. Lisää pari munaa ja lisää sitten keitettyä riisiä ja olet valmis.

Kananuudelikeitto valmistetaan jaetun leikatun kananrinnan luista. Lisää muutama porkkana ja sipuli ja anna sen kiehua jonkin aikaa, ja lisää sitten nuudeleita loppuun. Tämä keitto voidaan jakaa neljäsosaan tai puolittaa, mutta haluat kuitenkin tehdä sen, ja varmista, että jäädytät osan siitä myöhempään kuukauteen. On vaikeampi päästä läpi koko potin samaa, joten kun laitat sen pakastimeen, voit vetää sen ulos muutamassa viikossa, eikä se tunnu niin tylsältä.

Ranskalainen sipulikeitto valmistetaan kolmesta kilosta sipulia ja margariinia. Karamellisoit sipulit ja voin, lisäät vettä ja jätät hitaasti kiehuvaksi, peittämättä, kunnes kaikki vesi on mennyt. Lisää sitten lisää vettä ja tee se uudelleen muutaman kerran, kunnes saat mukavan rikkaan ruskean värin. Varmista, että lämpö ei ole tarpeeksi korkea palamaan. Sama skenaario: jaa se ja pakasta myöhempää käyttöä varten.

Tater-keitto valmistetaan useista kiloista perunoita, voita, suolaa, pippuria, maitoa ja vähän amerikkalaista juustoa. Kuutio-perunat, lisää kuumaa vettä ja keitä, kunnes kuutiot ovat pyöristetyt reunoiltaan ja pehmeät. Lisää suolapippuria ja maitoa sekä pieni voi ja juusto. Erota ja pakasta.

Hampurilaiskeittoa valmistetaan puoli kiloa jauhelihaa, pari sipulia, pari porkkanaa. Ruskea ja pehmentää vihanneksia pannulla. Tyhjennä rasva, täytä vedellä ja kiehauta kiehuvaa. Lisää paketti ruskeaa kastiketta ja pussi pakastettua sekoitettua vihannesta. Palaa kiehuvaan seokseen ja lisää sitten puolet munanuudeleista loppuun. Vedä lämpöä pehmeäksi tai melkein kypsennetyksi.

Loput ovat melko itsestään selviä. Sanon kuitenkin, että on helpompaa jäädyttää 3 litraa maitoa ja 3 ylimääräistä leipää ranskalaista leipää ja vedä se ulos tarpeen mukaan. Mutta jos sinulla ei ole tarpeeksi suurta pakastinta, varsinkin kun otat kaikki siihen syötetyt pussit ruokaa, voi olla helpompaa vain pitää kiinni siitä rahasta ja käyttää sitä viikoittaisen 7 dollarin määräsi kanssa tuoreeksi.

Lisään myös, että mikään niistä ei todellakaan ole tehtävä etukäteen, jos haluat kokata joka ilta. Olen kiireinen parin lapsen kanssa, kotikoulutuksen ja kirjoitus- / julkaisutoiminnan harjoittamisen, joten minun on aika tärkeää saada jotain valmiiksi alle 15 minuutissa. Tällä tavalla voin hoitaa sen ja tiedän, että heillä on hyvä ateria.

On myös tärkeää, että osa näistä koostuu yhdestä erästä. Jotkut tuotteet eivät kestä kuukautta, kuten paprikat ja juusto, jos talosi on jotain minun kaltaista. Jos päätät olla kypsentämättä etukäteen ja muutat sen sitten pakastinateriaksi, liha on jaettava neljänneksellä sopivaan määrään, joten voit vain vetää sen ulos ja aloittaa ruoanlaittamisen joka ilta. Jos kaikki on erotettu, et todennäköisesti käytä liikaa ja loppuu sitten kuukauden lopusta.

Suurin osa ostoksistani tehdään Aldilla, kuukausittain. Tuoretta lihaa löytyy paikallisesti ja kaikki hintapisteet ovat ajan tasalla tänään (25.10.2018).

Tämä valikko on 150 dollaria 4 hengelle. Se vastaa 37,50 dollaria henkilöä kohden kuukaudessa. Tai vähän yli dollarin päähän päivässä.